Asador La Miranda (Llanera)

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Ahora que se acerca una época plagada de reuniones familiares, encuentros con amigos o cenas de empresa en Asturias, seguro que much@s de vosotr@s andáis buscando desesperadamente lugares especiales en los que organizar estos diferentes eventos. Hoy os traemos un local óptimo para esas celebraciones. Recientemente el equipo de Asturias de Bares se desplazaba a Llanera, para disfrutar de los platos y el buen hacer de uno de los establecimientos más celebrados de la zona, que no es otro que el Asador La Miranda. Este restaurante de Llanera (situado en el Alto de la Miranda, cerca de Posada) se ha ganado su merecida fama a lo largo de los años. Sigue leyendo

Parrilla sidrería La Xuanina (Gijón)

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En el 21 de la calle Pablo Iglesias se encuentra una parrilla y sidrería de Gijón que encantará a los amantes de la cocina tradicional asturiana. Todo en La Xuanina es, ¿cómo decirlo?, ENORME. Las raciones, menús y platos de carne y pescado a la parrilla dan para varios comensales y a precio más que decente. La Xuanina es una sidrería perfecta para cenas, comidas de grupo y espichas, dada la cantidad de opciones que tiene para compartir. Una de ellas es la madreñona, una gargantuesca madreña de cerámica (habéis leído bien) llena de comida, para unas 4 ó 5 personas, con:

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Casa Nano (Gijón)

casa nano   En el número 27 de la calle Ezcurdia se encuentra un entrañable establecimiento “de toda la vida” (valga el cliché) que es muy recomendable para los amantes de la carne y la comida tradicional asturiana en general. Casa Nano es un chigre modesto, cuco, decorado como los bares-sidrerías asturianos de siempre. Su aspecto sencillo esconde un verdadero tesoro en sus fogones.

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Restaurante La Barrosa (Castrillón)

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Dice la sabiduría popular que de los restaurantes “de toda la vida” uno sale siempre satisfecho. Y en este caso, se cumple. El restaurante La Barrosa se encuentra a escasa distancia de Piedras Blancas. En concreto, en Pillarno, en Lugar La Cangueta, 56. Sus instalaciones son sencillas, pero muy amplias y acogedoras. En el exterior, hay varias mesas con bancos y juegos para que se diviertan los más pequeños, por lo que es un lugar ideal para pasar un agradable día en familia. Aunque muchos de sus clientes eligen La Barrosa para tomar el vermut, lo cierto es que en el comedor puedes disfrutar de una comida o cena muy satisfactoria. Estamos ante una buena elección, por ejemplo, para comer una parrillada en Asturias, en la zona de Castrillón-Piedras Blancas-Avilés

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Parrilla La Arena (Gijón)

parrilla gijonLa Parrilla la Arena se especializa en asados y carnes a la parrilla al estilo argentino. Es un verdadero placer ver cómo en el horno que hay junto al comedor se van cocinando tus platos mientras, eso sí, salivas como el perro de Pavlov. Esta parrilla gijonesa se sitúa en el número 32 de la calle Emilio Tuya. Para compartir entre varios (2, al menos) es recomendable la parrillada de carne, con costilla de cerdo, morcilla matachana, churrasco de ternera, criollos y chorizo rojo, regado con una botella de rioja y acompañada de ensalada y patatas fritas caseras.

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La Bolera (Gijón)

parrilla gijonEn la avenida del Jardín Botánico, en Gijón, se encuentra la parrilla-asador La Bolera, un establecimiento para los que les gusta la buena carne a la parrilla. El restaurante, ubicado en pleno barrio de la Guía, se especializa en carnes (¡sorpresón!), especialmente las elaboradas a la brasa. Todas ellas de la máxima calidad y cuidadosamente seleccionadas por el ancho mundo. Este asador de Gijón tiene dos comedores, uno más próximo a la entrada y otro, junto a la terraza, en el que se emplaza la parrilla.

Uno de los platos estrella de la casa es el lomo de angus a la brasa, con un perfecto equilibrio entre cuerpo y suavidad, acompañado de deliciosos pimientos asados y patatas fritas; aunque en su carta se pueden probar gran cantidad de platos, con la buena carne como denominador común, valga el ejemplo del chuletón de ternera o los chorizos parrilleros. También hay una gran selección de entrantes (calamares, pimientos con anchoas, pastel de puerros…) y ensaladas, arroces (probad con el de pitu caleya) y pescados del Cantábrico.

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