Bar Casa Gabriel (Gijón)

casa gabriel

El de Casa Gabriel es un ejemplo del triunfo del boca-oreja. O, en el terreno hostelero, una muestra de lo que los anglosajones vienen a llamar un late-bloomer. Nos referimos al típico ejemplo de deportista, actor o músico que, tras muchos años de carrera, encuentra el reconocimiento masivo o empieza a dar lo mejor de sí mismo a una edad relativamente tardía. Milinko Pantic, Tony Rominger, Ian McShane, Seasick Steve, Bettye Lavette… la lista es larga. El local del que nos ocupamos hoy es un establecimiento que lleva muchos años dando muestras de su buen hacer, si bien gracias al boca-oreja y al desarrollo de las webs de opiniones gastronómicas ha explotado a nivel popular en los últimos años. Sigue leyendo

Anuncios