El Asador (Gijón)

parrillas gijonUnos platos simples, pero deliciosos. Ésta es la clave del éxito de la parrilla El Asador, situada en el número 52 de la calle Saavedra de Gijón. Es un restaurante de barrio, pero cuyas especialidades están a la altura de los locales más prestigiosos. Como no podía ser de otro modo, la carne es la estrella de este establecimiento. Sobresaliente el cordero a la parrilla, que no pierde un ápice de su sabor al pasar por las brasas. Las costillas, de ternera y de cerdo, son jugosas y ricas. Otra recomendación destacada es el queso provolone a la parrilla con tomate. Delicioso y ligero, para introducir algo más suave en el menú. Además, las ensaladas también están dentro de los mejores platos de esta parrilla de Gijón.

Las raciones son muy abundantes, así que hay que tener cuidado para no pegarse una panzada. Y el precio es otra de las ventajas de El Asador, ya que, en comparación con la calidad, es bastante reducido. Al igual que con otra de las parrillas de Gijón de referencia para Asturias de Bares, el Mesón de Sancho, se trata de un restaurante pequeño, aunque acogedor, por lo que no lo recomendamos para comidas de muchos comensales. En definitiva, un lugar perfecto para los amantes de las parrillas, ya que además disponen de una buena selección de vinos, aunque la lista no es muy extensa.

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